Un pensiero carino :)

Tave kosi

Questo piatto è conosciuto ed è caratteristico in una delle città albanesi che si chiama Elbasan,  ma è molto diffuso anche nel resto dell...

Carne affumicata

Tra le tradizioni più antiche è quella di fare la carne secca affumicata in casa.

Shëndetlie (dolce tradicionale albanese)

Shëndetlie è uno tra i dolci più conosciuti albanesi! Se volete provare a prepararlo nelle vostre case, io vi presento la ricetta :) Ingre...

Il cibo sanno è la strada verso la felicità!!

Fagioli bianchi Fagioli rossi Zuppa di fagioli Oggi vi presento una zuppa molto tradizionale e moto usata in tutte le famiglie ...

Carne allo spiedo (Agnello)

Il modo allo spiedo di cucinare la carne e uno dei metodi più antichi ed è usata per arrostire pezzi grossi di carne oppure animali inter...

Bakllava

Diffuso nella cucina di tutto il mondo arabo mediterraneo, il Bakllava è un dolce ricco di zucchero e frutta secca . Ad utilizzare per...

La tradizione Albanese

Dopo il respiro le persone hanno bisogno di nutrirsi! Facciamo di questo non solo un abitudine ma un gesto di amore, felicità e condivisio...

Formaggio Fuso

Storia e area geografica:  E' un piatto tipico del Nord Albania e risale a più di 500 anni fa. Il Kelmend è  una delle aree più ...